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【做冰糖葫芦的添加剂】_制作方法_步骤

2022-07-15 来源:

冰糖葫芦能够说成许多小朋友都十分的喜欢吃的，假如大家家里边有小朋友很喜欢吃冰糖葫芦得话，能够考虑一下自己在家里边做冰糖葫芦，大家要是可以去了解一下做冰糖葫芦的防腐剂有什么，那样就可以了解实际的做法，能够自身试着在家里里边制做。下边就来给大家介绍一下制做冰糖葫芦的防腐剂有哪些。

冰糖葫芦防腐剂

一种是柠檬酸钠功效是避免挂糖融化

一种是冰糖葫芦专用型夹层玻璃酥

也有便是加应用果胶

具体方法：

原材料：白糖、山楂果、竹棍、植物油。

加工工艺：先将白糖放进锅中，再添加干净的冷水，加水流量以浸湿白砂糖为宜。随后一边升温一边拌和，待锅内糖液所有烧开，就终止拌和，再次文火升温。到锅内有

劈啪声响后，用筷子蘸少量糖液放进凉水中制冷，制冷后，用牙咬一下，假如粘牙，需再次加温；如果不粘牙，有吃水果糖的觉得，证实熟度恰如其分。这时可把预

先穿好的山楂果串放放糖锅中，滚一圈沾有糖液，取出放到抹上食品油的木工板上，用劲摔一下，那样作出冰糖葫芦有一个显著的大胶襄，很美观大方。在制冷五分钟后，

就可以取下。

山楂果既可削皮，也并不削皮；还可在山楂果上放刀割口，夹进花生米或是苹果、核桃肉等，做花式冰糖葫芦。

冰糖葫芦

原材料

新鮮山楂果30颗，竹签子6-10根，白糖250克

作法

1、锅中添加白糖并放水未过白砂糖开文火边拌和边煮糖桨。

2、糖桨等到变黄粘稠，用筷子蘸一点放进凉水中，糖桨能快速结为壳子的，糖桨就熬好啦。

3、将山楂果插在竹签子里，放进糖桨中裹一圈，可将大锅侧回来。

4、将裹好糖桨的山楂果放在抹焯水的平面图上。15分鐘后就可以平移变换提起來吃完

小技巧

1 应选块头匀称的当季水果。

2 竹签子在商场卖烧烤材料的部位能够购到。

3 小朋友要在成年人的照护下吃有竹签子的食品，避免竹签子戳到小朋友。

4 糖桨少了会裹不匀称，因此必定有一部分会耗损掉