夏季三种时令果蔬选购方法
2023-07-25
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夏季的到来,我们看到各种新鲜的时令果蔬纷纷上市了,夏季的炎热会给我们带来很多的不适,而这些时令的美味果蔬就是保护我们身体健康的卫士,所以,小编想给大家讲讲夏季市场上很常见的三种果蔬的选购方法,让大家都能吃到美味营养的好食材。
在市场上出售的蔬菜,大部分商家为了保持其新鲜程度,都会不时地喷水,或是采用保鲜的措施。导致很多消费者在食材选购的时候被蒙蔽,不知道到底怎样买到新鲜的蔬菜。下面,就带大家看看新鲜蔬菜的特征是什么?
黄瓜
黄瓜表面的纹路特别容易储存农药。农药喷洒过多的黄瓜,大多尾部细长,头部有个小圆球。整体较直,粗。所以挑选黄瓜要挑稍微弯一些、顶花带刺的新鲜的买。
西红柿
尽量不要买顶部带尖的西红柿,就是顶部看起来有个小凸起。那个小尖其实是“激素包”,即果蔬自身聚集了好多化肥、农药之类有害物质的部位。另外,买西红柿可以手掂一下,挑分量重的,头部红色根部略青的买。
苦瓜
苦瓜表皮上有一粒一粒的小果瘤,这个特征是判断苦瓜好坏的很佳标准。果瘤的颗粒越大越饱满,说明苦瓜的肉质越厚;颗粒越小,瓜肉相对较薄。苦瓜相对不易染虫害,大家可以常买来吃,健康饮食也需要这类食材。
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