1、帮助宝学习和训练咀嚼功能

　　6-12个月是宝宝发展咀嚼和吞咽能力的关键期，此时一定要适时、合理地给宝宝添加辅食，在充分顾及营养平衡的同时考虑食物的硬度，为口腔肌肉提供充分的刺激。宝妈宝爸同时也要发挥榜样示范作用，吃饭时提醒宝宝或与他一起做咀嚼和吞咽的动作。

　　2、改善烹调技术，尽量满足宝宝的口味

　　尽量做到营养搭配的同时不缺失美味，如有的宝宝不吃鱼的，可以把鱼肉搅碎与生粉搅拌均匀弄成鱼饼;不吃胡萝卜的，可以做成胡萝卜猪肉馅包子或饺子，呈现一种多面性，而不要重复单独出现，那样子宝宝可能会出现反抗心理。

　　3、定时定量进餐

　　保证宝宝饭点是饿的，这个是大前提，特别一岁以后，这时辅食一日三回，和大人用餐时间一样，三餐都可以和家人同桌吃饭，因此该规律就要开始规律了，点心时间安排在上午和下午各一次，或者只安排一次，要控制零食。

　　4、鼓励宝宝独立进餐

　　鼓励宝宝自主进食，尽管他会将饭菜弄得到处都是，但这是宝宝学吃饭的必经阶段，脏一些没关系，都可以洗，宝妈宝爸要去包容噢~

　　5、营造专心用餐的环境

　　就餐前把电视关掉，将玩具收起来，然后为宝宝摆放安全、可爱的餐具，为他提供练习使用餐具的机会。全家人愉快地围坐在餐桌旁，营造良好的就餐氛围，引发宝宝用餐的兴趣。吃饭的时间是一家人聚在一起的时间，也是加强亲子沟通的很佳时间，宝宝还没开始学会讲话，爸爸妈妈可以用肢体语言或者眼神和他交流。这样的交流引导宝宝更多地关注吃饭本身，与此同时还可以顺便做一下语言启蒙。

　　6、对宝宝的良好进餐行为及时强化

　　若宝宝有进步时，比如咀嚼速度快些了或者就餐情绪好些了，请及时给予肯定，使宝宝的正确就餐行为得以巩固。

　　7、留意宝宝的身体状况

　　宝宝含饭有多种原因，除了缺锌、铁等微量元素，肠胃功能紊乱、咀嚼能力差、蛀牙等都是可能的原因。在宝宝的身体出现生病症状时，一定要及时就医，不要随意给宝宝进补，以免影响他的生长发育。

　　1、宝宝的原因

　　咀嚼、吞咽能力不强

　　习惯了吸吮的宝宝要学会咀嚼和吞咽需要一个过程。如果宝宝3岁以后仍然含饭，很有可能跟宝宝长期吃流质、细软食物使咀嚼功能没有得到充分训练有关。

　　身体状况不佳

　　当宝宝感冒或肠胃功能紊乱时，可能会含饭。此外，有蛀牙时，为避免疼痛，宝宝也会选择含饭。

　　2、父母的原因

　　喂养观念有误

　　很多宝妈宝爸总是生怕宝宝吃得少、营养摄入不足影响生长发育，可是如果宝宝没有饥饿感，那是不会有好的食欲的。如果宝宝不饿却强迫他坐在餐椅上吃饭，那他势必会出现含饭的情况。

　　没有耐心

　　性急的宝妈宝爸不能忍受宝宝吃饭的速度而不停催促，结果使宝宝情绪受到影响，食欲降低，将饭含在嘴里不肯下咽。

　　3、环境因素

　　饭菜味道不符合宝宝的胃口

　　为了营养而忽视了饭菜的口感，或者不重视变换饭菜的花样，都会导致宝宝食欲欠佳。

　　就餐氛围不愉快

　　如果就餐的规矩太严苛，气氛紧张，即使饭菜色香味俱全，宝宝也会视吃饭为一件无趣的事。

　　红萝卜薯仔牛骨汤

　　原料：红萝卜1斤、薯仔6两、牛骨1斤、生姜1片、清水6碗，调味料、盐少许。

　　制作方法：将红萝卜和薯仔去皮洗净，切件;牛骨出水备用;生姜去皮洗净。水滚后将所有材料放入，用中火煲3小时，加盐调味即可。

　　炖排骨

　　制作方法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。

　　提示：肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入汤中，其实是不正确的认识。

　　鱼泥豆腐羹

　　制作方法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。

　　营养提示：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。

　　虾仁蛋饺

　　制作方法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

　　营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童很佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

　　第1招：适时增添辅食

　　从宝宝4个月起，随着月龄的增加，遵循由少到多、由一种到多种、由软到硬、由细到粗的原则，逐步添加辅食，增强宝宝的咀嚼和消化能力。

　　需注意的是：宝宝1岁以内时不应该在他的辅食里放盐，因为可能会伤害他的肾。宝宝在头6个月每天需要的盐不到1克，通常从母乳或配方奶里就能获得。在7～12个月之间，宝宝需要的盐会稍微增加到1克左右。1～3岁的孩子每天需要的盐也不到2克(相当于每天0.8克的钠)。

　　第2招：不乱吃零食

　　你一定要了解婴幼儿营养知识，不能宝宝想吃什么零食就买给他，要让他知道可乐虽然好喝，但是会长胖;果汁很好喝，但是会阻碍食欲，也容易生蛀牙。

　　第3招：制订家庭规则

　　规定吃饭的时间是多长，时间到了，立即收碗筷;吃饭以外的时间不能吃其他主食;饭前1小时内不允许吃零食。把这些家庭规则告诉宝宝，并且你也认真遵守。例如，时间到了，宝宝还没有吃完，你不要管他，让他学着承担有什么样的行为就有什么样的后果。

　　第4招：你要以身作则

　　宝宝长大后形成的毛病，几乎都是在很小的时候养成的，因此要从小注意培养宝宝的饮食习惯。从一出生，你喂奶时就要保持安静，关掉电视，不要边聊天边喂奶。等到添加辅食了，宝宝吃东西时，也请关掉电视，不要给他玩具，不要在吃饭时跟他聊天。当然，你吃饭时也要关掉电视，好好坐在餐桌上就餐。

　　第5招：用餐时保持心情愉悦

　　尽量避免在饭桌上斥责宝宝，以免破坏进餐情绪;不要勉强宝宝吃太烫的食物;更不要把宝宝一个人留在餐桌前吃饭。即使不能守在他身边，也尽量让宝宝有个“伴”，如给他一个洋娃娃或卡通动物玩具代替你的角色。

　　提醒妈咪哦!吃饭时不要分散宝贝的注意力。

　　宝贝吃饭时，家人不要走来走去或吵吵闹闹，也尽量不要开电视，以免引起宝贝兴奋和注意力转移。吃饭时也不要将玩具等物品放置在宝贝够得着的地方，否则，宝贝能随手拿到玩具，注意力容易分散。

　　第6招：巧妙利用宝贝特有的心理

　　逆反心理有奇效。爱边吃边玩的宝贝，多半是小脑袋灵活的“叛逆宝贝”，特别喜欢与父母对着干，越是让他坐着吃饭，他越要走来走去，动这摸那。妈咪可以利用这种逆反心理，有意地说：“今天的饭真好吃，你要看电视就别吃喽。”这时，宝贝一定会很快坐下来大口大口地吃。

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