长期吃素患脑萎缩风险增加六倍饮食禁忌
2023-08-19
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科学家研究发现，吃素可能对大脑不利，那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。英国牛津大学的科学家们使用记忆测试、体检和大脑扫描等方法，检测了年龄在61岁~87岁之间的107人。5年后，再次对这些志愿者进行检查后，科学家发现，维生素B12水平很低的人很可能患上脑萎缩。而吃素的人很有可能出现维生素B12摄入不足，因为维生素B12的很佳来源是肉类。
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