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什么蔬菜农药残留多？

2023-07-30 来源:

健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，而我们每天都吃蔬菜，但你迟到什么蔬菜农药残留多吗?。下面，营养保健就为大家介绍农药残留多的蔬菜，大家一起来了解吧!

实验目的：现代种植中，农药已经广泛使用。但由于部分违规农药和不规范操作的存在，使得蔬菜的农药残留水平成为广大市民普遍关注的问题。因此，我们对本市全年的上市蔬菜进行了农残水平的监测。

实验方法：数据统计选取市民主要食用的蔬菜品种，包括白菜类、根菜类、绿叶蔬菜、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、芋薯类、水生蔬菜、食用菌类、苗芽类等14个大类，共计86个品种。采集并检测样品446,577批次，历时一年。

实验结果：此次农残的监测数据显示，本市上市蔬菜总体质量状况良好，全年平均合格率为99.91%。根据检测数据统计，此次主要超标蔬菜品种如下：

白菜类：白菜、小白菜、青菜;

绿叶蔬菜：芹菜、叶用莴苣、油麦菜;

茄果类：辣椒、茄子;

豆类：豇豆、刀豆;

根菜类：萝卜;

瓜类：黄瓜、苦瓜;

葱蒜类：香葱;

食用菌类：平菇;芋薯类：马铃薯。